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Zona Sur del GBA - Camino de Cintura 9051 - 9 de Abril - Gran Buenos Aires

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Producto de Golf Club Banquetes & Convenciones

Menú Asador

Menú Asador

2016-17-18

 Menú Asador

Recepción
Opción Nº 1
Bocaditos fríos
Canapés de palmitos y salsa golf
Canapés de atún
Canapés de kani kama
 

Tarteletas con mousse de roquefort y nueces

Tarteletas con camarones y kani-kama

Bollitos saborizados rellenos de jamón cocido, queso y tomate

Bollitos saborizados rellenos de jamón crudo y ananá

Delicadezas con salmón

Arrolladitos de miga con jamón y queso

Bruschettas Capresse

Espejos con variedad de quesos

 

Bocaditos calientes

Petites brochettes de lomo, Trocitos de pollo con sésamo,

Empanaditas de jamón y queso, Empanaditas de carne

Empanaditas pollo, Empanaditas de humita

Allumette de jamón y queso

Soufflé de queso y ricotta,

Fila de verduras

Opción Nº 2

Empanadas de carne suave

Empanadas de pollo

Empanadas de jamón y queso

Espejos con variedad de quesos

 

Islas de cocina a la vista

Richaud de pastas

Islas opcionales

Pernil de ternera flambeado y fileteado a la vista

Pata de jamón fileteada a la vista

Pernil de Cerdo

Mollejitas al verdeo

Goulash de Lomo

Paella de mariscos

Cerdo al Champagne

Riñoncitos al vino blanco

Bandejas de salmón

Piezas de Sushi

Bandejas de fiambres surtidos

 

Parrillada de entrada

Choricitos bombón, morcillitas bombón, chinchulín,

riñoncitos y pollo.

 

Parrillada principal 

Vacío,

Tira de asado y cerdo.

 

Salad Bar

Lechuga, tomate y cebolla

Zanahoria y huevo duro

Remolacha y queso crema

Repollo blanco y colorado

Papas perejiladas

 

Postre

- Coulis de chocolate blanco, helado de vainilla y salsa de frambuesas

- Triángulo de brownie, helado de vainilla, salsa de chocolate y decore con salsa de frutillas

-Capelina, helado de americana con salsa de frutos del Bosque/Rocklets

 

Mesa de dulces

Tarta de frutillas, Lemon pie,

 Alfajor rogel, Tarta de mousse de chocolate,

Tarta de Manzana, Marquise de Chocolate y merengue italiano,

Selva Negra, Chocotorta, Arrolado,

Flan casero con crema y dulce de leche,

Cocktail de frutas,

Panqueques de dulce de leche,

 Helado de Dulce de leche granizado

y  chocolate con almendras

Bar abierto de café

Opcional:Cascada de chocolate (variedad de frutas filetedas, operas y marshmallows)

 

Final de fiesta

Pizza con cerveza, Sandwich de lomo o

Desayuno (Café con leche con medialunas o Chocolate con mini-churros)

 

Bebidas

Recepción

Jugos de naranja, pomelo y frutilla. Gaseosas (primera línea)

 Whisky,  Gin, Vodka, Gancia, Martini

Opcional: Fernet.

 

Almuerzo o cena

Vinos Finca Las Moras Malbec y  Sauvignon Blanc, Champagne (Brindis)

Agua mineral con y sin, gaseosas, cerveza.

Opcional: Gaseosa primera línea.

Cambio de bebida (opcional)

Bodega Nieto Senetiner $                                                                                 

Bodega Trapiche $                                                                                           

Bodega Familia Zuccardi $                                                                             

Bodega Luigi Bosca $                                                                                    

 

Champagne (opcional): Brindis, brindis+ o libre

Nieto Senetiner Extra Brut $                                                                        

Nieto Senetiner Brut Nature $                                                                    

Trapiche Extra Brut $                                                                                 

Santa Julia Extra Brut $                                                                           

Finca la Linda Extra Brut $                                                                    

 

Incluye

Vajilla, cristalería, mantelería (blanca), mesas redondas, sillas madera lustrada con tapizado de pana. Centros de mesa (copón con flores y vela flotante)

Personal

Coordinador, Maître, mozos, cocinero, ayudantes de cocina, recepcionista,

personal de guardarropas y toilette, personal de vigilancia.

Servicios Incluidos

disc-jockey (bolas espejadas, cabezales móviles láser, láser doble boca, luces robóticas y audio rítmicas, luces perimetrales led, 1 pantalla de video con proyector, micropuntos, luces puntuales en las mesas, luz negra, máquina de humo, megaflash)

Ambiente Climatizado

Confortables juegos de living en recepción

Gazebos Exteriores (Temporada Primavera- Verano)

Grupo Electrógeno

Amplio Estacionamiento Interno

Servicio de Emergencia  Médica

Parque fotográfico (4 hectáreas)

Fuentes de aguas

Suite para homenajeados

(con baño privado y sistema de cámaras que les permite ver la recepción en tiempo real)

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2016-17-18

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