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La combinación perfecta, entre tu boda y un marco imponente

Zona Sur del GBA - Camino de Cintura 9051 - 9 de Abril - Gran Buenos Aires

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Producto de Golf Club Banquetes & Convenciones

Menú Cena  Almuerzo

Menú Cena Almuerzo

2016-17-18

Cena Casamiento

 

Recepción Bocaditos fríos

 Canapés de palmitos y salsa golf 

 Canapés de atún

Canapés de kanoi kama

Tarteletas con mousse de roquefort y nueces

Tarteletas con camarones y kani-kama

Bollitos saborizados rellenos de jamón cocido, queso y tomate

 Bollitos saborizados rellenos de jamón crudo y ananá

 Delicadezas con salmón 

Arrolladitos de miga con jamón, queso

Bruschettas Capresse

Espejos con variedad de quesos

Bocaditos calientes

Petites brochettes de lomo

 Trocitos de pollo con sésamo

Empanaditas de jamón y queso

Empanaditas de carne 

Empanaditas pollo

Empanaditas de humita

Allumette de jamón y queso

Soufflé de queso y ricotta

Fila de verduras

Islas de cocina a la vista: Richaud de pastas

Opcionales: Pernil de ternera flambeado y fileteado a la vista - Pata de jamón fileteada a la vista - Mollejitas al verdeo - Goulash de Lomo - Paella de mariscos - Cerdo al Champagne - Riñoncitos al vino blanco - Bandejas de salmón - Piezas de Sushi - Bandejas de fiambres surtidos

Plato de entrada

Crepes de espinaca y ricotta con salsa a los cuatro quesos 

Crêpes de muzarella, ricotta y jamón con salsa rosé

Lasagna rellena con jamon, muzzarella y espinaca con salsa rosé

Vithel thoné o Fiambres con ensalada Rusa o Waldorf.

Plato principal:

Lomo  con salsa de champignon  o salsa a la pimienta, con  milhojas de papa 

($50 adicional por persona)

 Pechuga de pollo deshuesada con salsa de champignon,  mostaza o  al verdeo

con papas rústicas

 Carré de cerdo con salsa demiglace, batatitas y zanahorias glaseadas

 

Postre

Coulis de chocolate blanco, helado de vainilla y salsa de frambuesas

Triángulo de brownie, helado de vainilla, salsa de chocolate y decore con salsa de frutillas

Capelina, helado de americana con salsa de frutos del Bosque/Rocklets

Mesa de dulces: Tarta de frutillas, Tarta de Duraznos, Lemon pie,  Alfajor rogel, Tarta de mousse de chocolate, Selva Negra, Tarta de Manzana, Chocotorta, Tarta de Ricotta, Flan casero con crema y dulce de leche, Cocktail de frutas, Panqueques de dulce de leche, Helado de Dulce de leche granizado y  chocolate con almendras

Bar abierto de café

Opcional: Cascada de chocolate (variedad de frutas fileteadas, operas y marshmallows)

Final de fiesta: Pizza con cerveza, Sandwich de lomo o Desayuno (Cafè con leche con medialunas o Chocolate con mini-churros)

Bebidas

Recepción: Jugos de naranja, pomelo y frutilla. Gaseosas. Whisky, Gin, Vodka, Gancia, Martíni

Vinos Finca Las Moras Malbec y  Sauvignon Blanc, Champagne (Brindis)

Agua mineral con y sin, gaseosas, cerveza.

Opcional: Gaseosa primera línea.

Cambio de bebida (opcional):

Bodega Nieto Senetiner $ adicional x persona

Bodega Trapiche $ adicional x persona

Bodega Familia Zuccardi $ adicional x persona

Bodega Luigi Bosca $adicional x persona

 Champagne (opcional)

Nieto Senetiner Extra Brut $ adicional x persona

Nieto Senetiner Brut Nature $ adicional x persona

Trapiche Extra Brut $  adicional x persona

Santa Julia Extra Brut $ adicional x persona

Ficha la Linda Extra Brut $ adicional x persona

Incluye:

Vajilla, cristalería, mantelería (blanca), mesas redondas, sillas madera lustrada con tapizado de pana

Personal: Coordinador, Maître, mozos, cocinero, ayudantes de cocina, parrilleros, recepcionista, personal de guardarropas y toilette, personal de vigilancia, disc-jockey (bolas espejadas, 1 láser doble boca, luces robóticas y audio rítmicas, luces perimetrales led, 1 pantalla de video con proyector, luces puntuales en las mesas, luz negra, máquina de humo, megaflash).

Servicios: Aire acondicionado / calefacción - Confortables juegos de living en recepción Grupo Electrógeno - Amplio Estacionamiento Interno - Servicio de Emergencia  Médica - Parque fotográfico (4 hectáreas) - Fuentes de aguas danzantes - Suite para homenajeados (con baño privado y sistema de cámaras que les permite ver la recepción en tiempo real)

Servicios Opcionales: Torta de Bodas - cotillón (no papel picado, no aerosoles) - Variedad de Shows - Foto y Video - Centros de mesa -  Platos de sitio - Sillas vestidas con faja - Mantelería camino mesa  -Cambio de mantel -Decoración con telas -Open Bar - Suelta de globos - Opcionales del DJ - Altar , Incluye: (mesa del altar, arco con voile, alfombra roja, pasarela de entrada con voile, sillas de parque, musicalización y sonido, antorchas y coordinación) Opcional: arreglos florales

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2016-17-18

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